记者11日从中国铁路总公司获悉，7月17日起，铁路部门在各省会及计划单列市所在地的27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。(7月12日《人民日报海外版》)

推出动车组列车互联网订餐服务，引进社会品牌餐食，进一步丰富动车组餐饮品种结构，不仅是旅客多样化、个性化服务需求的客观需要，也是“互联网+”服务的一种体现，更是铁路供给侧结构性改革中具有积极意义的一项服务新举措。

此次铁路部门本着开放合作、许可经营的思路，积极主动地打造一个向社会餐饮企业开放的铁路互联网订餐平台，通过网上订餐、站车配送供应等服务，使“指尖上的铁路餐饮”成为新常态，让人们充满赞许和期待。

其实，作为铁路经营服务的一种补充形式，网上订餐服务并非铁路部门的首次“试水”。此次依托12306网站建立起来的“互联网+”高铁餐饮供应信息服务平台，其推行的网络订餐服务，不仅可以预订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食，这种订餐形式不但能促进铁路餐饮范围更加多元，把主动权交给旅客，而且丰富了动车组餐饮品种结构，在提升服务质量的同时为旅客提供更多的选择。

同时，铁路网络订餐还有着积极的节约意义。网络订餐可以根据订餐数量适度配餐、按需配制、定量供应，避免了盲目加工配制造成的食物浪费，最大可能地提升了配制效率和服务质量;而且，网络平台下单方便快捷、支付迅速安全，节省了许多中间环节，符合现代人的消费理念和习惯，提升了旅客的出行体验。

开放平台和网上订餐的推出，让铁路服务更加人性化、智能化和科技化，其背后折射出铁路部门迎合市场需求、顺应时代发展、尊重旅客愿望的服务行动。作为旅客，在可以享受更加便利的餐饮服务之时，需要对铁路餐饮改革持正确的认知，主动对铁路新增服务项目进行了解，对铁路餐饮服务给予更多的信任和支持。

完善铁路餐饮服务，任重而道远。作为铁路餐饮的管理者，铁路部门在实施过程中要做好精细化管理，科学监管，严把关口，依靠自身优势争取竞争主动权，增强市场号召力，最大程度地让利于旅客;此外，中国铁路总公司在总结27个供餐站试点运行的经验上，还需在全国范围大力推行开放平台和网络订餐服务，开放更多的供餐站点，使更多人享受到这种便捷高效的服务，让铁路餐饮改革做到位，服务更贴切。