市级非遗传承项目糖画制作传承人徐加行，远在千里之外打工，听到举办第六届文博会的消息后，日夜兼程赶回来，借助文博会这一平台，再作一次新的展示！

糖画，顾名思义就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”。这一颇具民间特色的工艺距今已有400多年的历史。在糖画的绘制中，还需要用有颜色的糖。如红色糖的制作方法：先将食用色素溶解在清水中，使清水变成红色；再将红色的清水倒入铜锅中，放入白砂糖，白砂糖与水的比例为1：2。在熬制带颜色的糖时，主要靠观察气泡来决定糖的火候，当气泡变小，就可以把糖倒在大理石板冷却后，就可以作为绘制糖画的红色糖块了。在绘制糖画之前，首先要把糖溶化；在制作糖画时，动作速度要快，每笔之间不能间断。好的糖画本色金黄透亮、晶莹剔透，其质感能引起人们美好的审美感受。

 徐加行，灌云县伊山镇人，祖传糖画制作。凭着高超的技艺和独特的艺术眼光，连续两届的文博会让他名利双收，每日近千元的收入，让他兴奋不已。文博会上，他的展台挤满成人和小孩，可爱的动漫糖画吸引小朋友的眼球；传统的工艺，又能勾引起成年人对童年时光的美好回忆，成了灌云展厅一道独特的风景。