“青蟹苗是一种比较娇贵的物种，在生长的不同阶段对水质的要求较高，例如水的温度、盐度、pH值以及含氧量。这段时间，我们都是24小时在厂区内，每天不定时检查它的摄食状态以及活动状态。”昨日上午，在连云区一家现代化育苗车间里，来自宁波大学海洋学院渔业发展专业的研究生马国洋告诉笔者。紧张有序的背后，是一项关键的产业突破：源自南方的拟穴青蟹在此成功实现规模化苗种繁育。
今年，连云区青蟹繁育量预计将突破1000万只，并同步带动周边养殖户，推动形成“育苗—养殖—销售”完整产业链。这意味着青蟹“北育”已从实验室的“试验田”，升级为可复制、可推广的产业“示范带”。
长期以来，经济价值高、风味独特的青蟹，因受气候与种苗培育技术的制约，产业布局一直固于我国东南沿海。北方养殖户若想投入，只能依赖从南方长途调运蟹苗，不仅成本高昂，运输损耗大，且成活率极不稳定。苗种问题，成为制约青蟹产业“北上”拓展的核心瓶颈。
为破解这一关键“堵点”，连云区主动谋划，精准对接国内海水蟹类繁育研究权威——宁波大学刘磊研究员团队。通过深化产学研合作，双方共同创立了连云港科发现代农业有限公司，聚力开展“拟穴青蟹北方高效繁育”技术攻关。凭借显著的创新性与应用前景，项目带头人刘磊入选2025年度我市“花果山英才计划”双创人才。“去年我们联合宁波大学启动技术攻关，当年即成功培育出约200万只蟹苗，验证了技术在本地应用的完全可行性。”公司负责人夏加虎介绍，目前基地内优质后备种蟹保有量稳定，预计4月20日左右即可开始规模出苗。“今年我们的育苗规模计划达到去年的3倍左右，产能将稳步释放。”夏加虎说。
企业的突破性进展，得益于地方科技创新体系的精准护航。“我们坚持以‘协同服务、精准赋能’为导向，积极为校企合作搭建平台，聚焦产业实际需求嫁接优质创新资源。”连云区科学技术局局长张体洋表示，在协同攻关下，规模化育苗已获得稳定产出。预计今年全区青蟹育苗量将突破1000万尾，直接产值超过300万元，数字的背后，是产业发展迈上了一个规模化、本土化的新台阶。从技术突破到产业链形成，其带动效应正在显现。随着北方本地化、稳定化的苗种供应成为现实，周边不少传统养殖户开始尝试转型，接入这条新的产业链。
