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  • 金针菇拌荷兰豆
  • 2015年06月26日来源:中国连云港网

提要:荷兰豆含有胡萝卜素和钙,B族维生素的含量也很高,富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。

荷兰豆含有胡萝卜素和钙,B族维生素的含量也很高,富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。

主料:荷兰豆 (170克)、 金针菇 (150克)、 红椒 (30克)

调料:蒜 (2瓣)、 盐 (适量) 、油 (适量) 、酱油 (2汤匙)、 蚝油 (半汤匙)

厨具:煮锅

做法:

1 配好主料;

2 荷兰豆洗净去筋切丝;

3 金针菇切去根部洗净;

4 红椒切丝;蒜切碎;

5 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干;

6  荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干;

7 油锅把蒜炒香后,加入酱油、盐、蚝油调匀后关火;

8 把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。



责任编辑:蔡媛媛
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