经过十余年的不断发展，江苏灌南县构建形成了以省级现代农业示范园区为核心，辐射带动三口、百禄等镇的产业发展格局和以工厂化栽培杏鲍菇、双孢菇为主、季节性大棚栽培平菇、羊肚菌等为辅的食用菌产业“灌南模式”，打造了一张靓丽名片。
近日，灌南县出台《灌南县食用菌全产业链发展三年行动方案(2025—2027年)》，以实施产业强基、科技赋能、补链强链、绿色发展、品牌建设“五大行动”，激活食用菌产业高质量发展新动能。力争通过三年时间，全县食用菌品种结构更加合理、规模优势更加凸显、科技支撑更加有力、产业链条更加完整，三产融合发展水平明显提升，争创全国最大杏鲍菇工厂化生产基地和以食用菌为主导产业的国家现代农业产业园。(来源：灌南V讯)
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