10月31日，县委书记张其兵调研食品安全工作。他强调，要始终坚持以人民为中心的发展思想，以“时时放心不下”的责任感，压紧压实属地管理、行业监管和企业主体责任，织密织牢食品安全防护网，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。副县长刘静参加调研。

学校食堂是食品安全监管的重中之重。张其兵走进石湖中学食堂，深入后厨操作间、食材仓储区和餐具消毒间，查看环境卫生、食材贮存、加工操作等环节，认真检查食品安全措施落实情况。张其兵强调，教育部门和学校要切实扛起主管责任，市场监管部门要严格履行监管职责，加强协同、形成合力，严把食品采购、配送、加工每一道关口，严格执行各项操作规范，彻底排查消除风险隐患，真正做到家长放心、让社会满意。

在东海链融供应链管理有限公司，张其兵详细了解企业从原材料采购、生产加工到仓储物流全流程的安全管理措施。他指出，现代供应链是保障食品安全的核心环节，企业要积极运用大数据、物联网等现代信息技术，加快构建覆盖全链条的食品追溯体系，实现来源可查、去向可追、责任可究，切实提升全域全链监管效能，努力构建更加安全、高效、透明的食品供应链体系。

随后，张其兵前往大象（连云港）食品有限公司，实地查看企业生产流程、质量管控和员工管理等情况。他叮嘱企业负责人，食品安全既是企业的生命线，食品生产企业要自觉履行主体责任，恪守行业诚信，严守安全标准，不断加强产品研发和品牌建设，以安全促发展，以品质赢市场，为全县经济社会高质量发展贡献更大力量。