- 中国美食众多,关于南北方美食差异,你了解多少呢?
- 2019年11月05日来源:腾讯网
提要:中国地大物博,而且资源丰富,不同的地方制作的美食也不一样,这也就造就了我国的南北差异。
中国地大物博,而且资源丰富,不同的地方制作的美食也不一样,这也就造就了我国的南北差异。南人的菜肴,多以精致细微见长,并格外讲究情致,最大的特点就是选料讲究。北人的菜肴,则以色艳味重取胜,最大特点就是就地取材,讲究火候。
责任编辑:郑伊丹
提要:中国地大物博,而且资源丰富,不同的地方制作的美食也不一样,这也就造就了我国的南北差异。
中国地大物博,而且资源丰富,不同的地方制作的美食也不一样,这也就造就了我国的南北差异。南人的菜肴,多以精致细微见长,并格外讲究情致,最大的特点就是选料讲究。北人的菜肴,则以色艳味重取胜,最大特点就是就地取材,讲究火候。