昨天上午，在解放西路的一家卤货店的小作坊内，记者看到这里房间狭小，光线昏暗，环境很差。在这个作坊里，有一大包白色的粉末状物品，包装上都是英文，这会是什么东西？对于这个问题，作坊的主人显得很紧张，慌忙将白色粉末倒进水缸中。盐政执法队员当场查获了剩余的一些用于制作卤货的工业用盐，经现场检验，白色粉末为工业印染助剂，是工业用盐的一种。

盐务局执法大队执法队员告诉记者，位于解放西路上的这条街卤货加工店比较集中，以前也是使用工业用盐的重灾区。以非食用盐充当食盐生产、加工、销售的，不论数量多少，均应以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。

印染助剂，听到这个名字，肯定大家不会把它和食品联在一块，因为它含有92%的氯化钠，和咱们平常用的食盐非常相近，所以在口感方面差别也不大。因此就有人用印染助剂这种工业用盐来加工食品。其实我们的食用盐的生产是要经过消毒、提纯多道严格的程序，但是工业用盐，虽然基本成分是一样的，但是人体如果长期摄入的话，一方面影响营养物质的吸收，另一方面会造成碘缺乏危害，甚至会造成慢性中毒。